居酒屋帰りの〆麺として大人気の君津駅北口すぐの君式担々麵。なんと今回、君式ジビエ担々麵がご自宅でもお召し上がりいただけるキットになって登場！クラウドファンディングの様子を紹介していきます。
目次
命を無駄にしないジビエ料理
約120万頭（全国）の猪、鹿の命が絶たれている事実。野生動物の大切な命を頂くことの有難さを忘れずに感謝し、食へと繋ぐためのジビエ料理です。
「ジビエの魅力と課題。頂いた命を無駄にせず、価値のあるものにしたい。」
その思いを胸に君式ジビエ担々麵は作られました。千葉県内では畑を荒らす害獣として、捕獲されているイノシシや鹿ですが、彼らも命ある動物です。しかし、その多くはその場で遺棄されるだけで食肉として利用されません。
いまは棄てられてしまう限りある資源（いのち）を大切にし、少しでも価値ある料理に変えて、喜びに換えていくことが仕留めた人間の義務だと思っています。
たくさんの方へ「きみつ×ジビエ」を知っていただきたい
君津市はジビエを特産へ。君津市役所が「きみつ×ジビエ」という登録商標を取ってしまうほど、君津市にはイノシシや鹿が多く、ジビエが豊富です。
養価の高いジビエの中でも鹿肉には人体に吸収されやすいヘム鉄と呼ばれる鉄分が含まれており、貧血や冷え性を予防する働きがあると言われています。
素晴らしい食材としてのジビエをまずは手軽にたくさんの方に知って頂くことが「頂いた命を粗末にしない。価値のあるものにする。」ということに繋がっていくのだと考えました。そして、今回クラウドファンディングという形でたくさんの方のもとへお届けしたいと願っております。
クラウドファンディングへ挑戦！
・価格
・内容量
・作り方
・材料
などは上記クラウドファンディングのページに記載がありますので、ぜひご覧ください。
ジビエは猟師工房ランドさんから！
原田さんの想いに共感し、君津ジビエへ
猟師工房さんから仕入れている鹿肉はもちろん君津市産。この猟師工房を運営している代表の原田さんの想いに共感し、君式ジビエ担々麵を開発しました。
ジビエを取り扱う、命を取り扱う上でとても大切な思いがインタビューに書かれています。皆さまにも一読いただけると幸いです。
クラウドファンディングで応援！
こちらからクラウドファンディングの詳細ページへ！一緒に君津のジビエを盛り上げましょう！
君式担々麺へのご来店もお待ちしております！
クラウドファンディングのお家で君式ジビエ担々麵もよいですが、ぜひ君式担々麵のお店にもお越しになってください！屋台の雰囲気漂う空間で、出来立ての担々麵を食べるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
ビールやハイボールなども飲めるので、二件目や三軒目にもおすすめです！