4月のメッセージ

みなさん、４月の就労もありがとうございました。

コロナ対応で、3 月にマスクに対して個人の責任に任せるという方針になり、5 月 8 日からは、新型コロナウイルスが、第 5 類になり、季節性インフルエンザと同じ分類になりました。3 月のマスク解除から、私は、できるだけ、マスクを外しています。

しかし、慎重な日本人なので、7 割ぐらいの人が、まだマスクをしている感じですね。

私は、3 年前の本来の生活に早く戻るよう、居酒屋経済等がもっと活発になるように、率先して、
マスクを外しています。イベントも開催されるようになってきましたね。長渕さんの LIVE も、マスク無しでスタートします。大声を張り上げて、拳を上げるぞ～～というような内容のファンクラブ会報も来ています(笑)。

【新入社員紹介 川上海さん】

川上海さんが、弊社の社員として応募して頂きました。5 月 8 日から、2 週間の工場研修からスタートです。居酒屋事業部、テイクアウト事業部（きみだこ）を支えてくれていますセントラルキッチンの作業内容を少しでも覚えて頂き、スタッフとコミュニケーションを取る必要がありますね。

川上さんは、将来、独立して居酒屋を経営することが、目標とのことです。川上くんの目標・夢を応援していきたいですね。「StayDream」、個人の夢にも寄り添えことができる会社にしていきたい。
どうぞ、みなさん、川上海さんを宜しくお願い致します。

【コンサルタント、トレーニングが続々・・・】

新型コロナウイルスが、第 5 類となり、コロナ明けという感じになり、人も動いてきています。

しかし、居酒屋業界は、3 年間という負の遺産（赤字経営）が累積しました。

また、コロナが明けても、居酒屋事業に関しては、21 時以降のお客様は相変わらず少なく、コロナ前のような完全回復は望めません。コロナ型の融資も、経営には重たく圧し掛かっています。この状況を脱するために、いろいろな方、会社とご縁を結び、社員やスタッフと力を合わせて、乗り越えていきたいと思います。下記が、コンサルティングやトレーニングでのご縁の方々です。

①㈱組織改革 中間さん
経営的にギリギリのいくつもの会社を再生したものすごい方です。（弊社が経営的にぎりぎりというわけではないですが）。ある保険屋さんからのご紹介で、ご縁ができました。組織改革で、社員・スタッフのモチベーションをアップさせて、自走できる会社を目指していきます。

②㈱ZENRYOKU
経費削減、原価削減をしてして頂く、会社です。弊社のランニングで支払っている請求書を、細か~く
確認をして、小さなことへもメスを入れて、コストダウンしていきます、また業者さんへも、直接、交渉をして頂ける有難い会社です。

③菊波豊さん（保険屋さん）
この方から、「キャッシュフロー経営」を、10 時間、集中的に教わりました。この方は、コンサルでもなく、保険屋さんです。企業に、キャッシュフロー経営を取り入れて、利益構造改革を一緒に行い、利益が出たら、保険に加入してね！というスタンスの保険屋です。

この方は、銀行への交渉力も強く、先日、銀行との打ち合わせに同席して頂き、私の知らないような、融資条件を、銀行と交渉して頂きました。

④アチーブメント㈱
目標達成力・タイムマネジメント力・コミュニケーション力・プレゼンテーション力・マネジメント力・理念経営・理念浸透とういう現場の成果に直結する技術を磨くためのトレーニングプログラムです。私が、受講してきます。

⑤GMO アプリラボ㈱
顧客囲い込みアプリを作成して頂きます。居酒屋 3 店舗+きみだこ+担々麺+千成餃子で使用でき
るように依頼中。ポイント制度やメールマガジン、予約などができるアプリです。7 月ぐらいからこのアプリを使っていきたいと思います。

⑥(有)マリブエンタープロジェクト 山村社長
システム経営について、教えて頂ています。近いうち、シフトもアプリ化させます。シフトを作成したら、その内容が自動的に、関係者に連絡がいく仕組みです。そのシフトアプリを見れば、誰がいつ、何時から何時までシフトインするかが、わかるようになります。本部としても、全体のシフトを把握できるすごいアプリです。

上記、全ての方は、紹介でご縁ができました。最近、社員たちが、私の仕事のやり方に気を使ってくれて、社長業を優先させてくれて、いろいろな人と直接、お会いし、ZOOM でお会いし、ご縁ができています。月間、20 名以上の方と初めて、お会いして、お話しをしています。私がその方に対して、何かできることはないか？（Giers Gain）、そして私が困っていることを伝えて、そのお困りごとに答えて頂く方を紹介して頂く。

そういう目的のために、月 20 名以上の方とお会いしています。この行動が無ければ、上記のようなコロナ明けの対応ができなかったです。

私一人では、無理ですね。社員・スタッフのお気遣いとご縁に感謝です。

【このスタッフへのメッセージレターが、飲食店経営に紹介されました】

コロナ禍のはじまり時期から書き始めた「スタッフへのメッセージレター」が、雑誌「飲食店経営」で紹介されました。

実は創業（20 年前）のころは、4 年間 書き続けていましたが、2 店舗として木更津のお店をOPEN させたことから、忙しいを理由にして、やめてしまいました。コロナ禍で誰もが雇用や所得が不安にな
る中、自分から、スタッフ一人一人へ、「会社方針」・「私の考え方」・「想い」を伝えなければと思い、レターを復活させました。

飲食店経営に紹介された内容は、別紙のとおりです。すご～く地味な記事ですが、取り上げて頂けたことに、感謝ですね～。

【今月の北川八郎先生のお言葉】

「今…」

～～篠塚感想～～

北川八郎先生が、いつもおっしゃている 「善意と好意は、あたえっぱなし」。見返りを考えずに、とにかく与えるていると、人生の後半で、いろいろと返ってくるものですね。少しずつですが、実感しています。

高度経済成長、バブル経済を経験し、日本は物にあふれ、物的に欲しいものもなくなった。ほしいものは何でも手に入れられる時代。

物欲は満たされたが、心が満ちたらない人が増えたような気がする。心を大切にする時代に入った。

自分は、何のためにこの世に生まれてきて、何をなすべきか。自分自身の人生の使命は？それを知り、行動に移した時に、段々と心が満ち足りていくのでしょう。

2023 年 5 月 13 日
取締役 篠塚知美