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みなさん、10 月の就労もありがとうございました。
新型コロナウイルスの第7 波が落ち着きを見せ始めたら、今度は、第8 波の波が始まろうとしています。
今のところの政府の見解では、飲食店における行動制限は、行わない予定とのことで、陽性者数が増加しても経済を回していくという強い意志も見られます。
個人的には、陽性者数に惑わされず、このままの方が良いと思います。
【君津北口のきみだこ みんなスキルアップしています】
10 月1 日に君津北口のきみだこがグランドオープンして、約1カ月半が経ちました。
2カ月前は、私を含めて、誰もがたこやきを焼けなかったですが、今は、誰もが、焼けるようになりましたね。
焼き鳥も、石田さん、渡邉さん、田畑さんは、平日は問題なく、焼けるようになりました。スタッフさんのスキルアップが著しいです。
今では、平日では、篠塚がシフトインしなくても大丈夫な日も出てきました。有難く、社長業をさせて頂いております。
今後は、時給を絡めたスキルアップシートを作成していき、自主的にやる気を出させられるような仕組みを考えていきたいと思っています。
【全国ジビエフェアにて、登壇させて頂きました】
10月24 日 東京目白の八芳園にて、「全国ジビエフェア」が開催され、お呼ばれされ、メディアの前で、少し話しをさせて頂きました。
お話しをしました内容は、君津ジビエに関してです。全国で害獣の被害の話は、絶えないですが、獣自体が悪いわけではありません。
人間が山に入り、山里を作り、獣を山に追いやり、獣が田畑を荒らすようになりました。
人間と獣が共存していく上で、駆除はしょうがないことですが、駆除したならば、その場に遺棄したり、埋めたりをしないで、全て2 次利用できるようになれば、環境保護につながり、本当の意味で、獣の供養になると思っています。そんなことを話しをさせて頂きました。
当日は、各メディアさんへ、「君津ジビエハニーバーグ」と「君式ジビエ担々麵」を各50 個ずつ、ご提供させて頂きました。またタレントのLiLiCo さんも、ジビエ普及のPR のために、宣伝活動をされていました。
当社の「君津ジビエハニーバーグ」をほおばり、「美味しい！」と言って頂けました。嬉しいですね～。
【ご縁の方の会社紹介 “すずきCELLAR”さん】
今月は、木更津市の畑沢にあります「すずきCELLAR」さんです。まちの小さなワイン屋さんです。
私が、昨年、ソムリエの取得のときに、いろいろと教えて頂きました。
ワインに関しては、とても情熱的で、ワイン談義は私にとって、とても勉強になります。
気軽に家で飲むとき、料理とマリアージュしたとき、大切な人に、ワインをプレゼントしたいときなど、あらゆる相談にのって頂けます。
また、ワインだけでなく、ホームページの作成などの仕事も請け負ってくれます。
当社のカッコイイホームページは、鈴木オーナーが作成し、メンテしてくれています。
鈴木オーナーからひとこと
はじめまして。
木更津畑沢で「すずきCELLAR」というワインショップを経営している鈴木と申します。
「君津木更津にワイン好きのコミュニティを作りたい」そう思ったのが起業のきっかけです。
実は、美味しい焼き鳥と素晴らしい接遇を受けにちょこちょこ君式横丁へお邪魔しています。いつも楽しい時間をありがとうございます。
〈ワインを贈りたい〉〈ワインを始めたい〉〈アクアリウムを始めたい〉
そんなことを思ったら、ぜひお気軽にご連絡をください！
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まちのちいさなワインショップすずきCELLAR
木更津市畑沢3-19-3
HP⇨https://suzukiceller.com/
✉suzukicellar@gmail.com
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2022年11月12日
取締役 篠塚知美